炒菜拌面的做法大全集
- 教学实录
- 2024-05-01 23:36:01
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炒菜拌面的做法大全集导语:炒菜拌面的做法没有那么死板,随便炒什么菜都可以,只是把炒出来的菜跟面拌起来吃而已,下面小编分享炒菜拌面的做法,欢迎参考!
【炒菜拌面的做法一】
主料:面条(生)500g 番茄酱200g 洋葱200g
调料:食盐适量 鸡精适量 调和油适量 柿子椒适量 五香粉适量
做法:
1.准备西红柿 ,洋葱 青椒和 生菜,洗干净备用
2.把洋葱 西红柿 青椒都切成合适的块状
3.上锅热油,又热了加上大蒜爆香,在加上洋葱翻炒
4.在加上西红柿和青椒翻炒片刻
5.最后加上调味料 ,盐 五香粉和鸡精出锅
7.上锅烧水,水开了下入面条,等第一次水开了,加点水进去,这样两次就好,最后加上青菜 ,煮开既可以捞面条了
8.最后把面条捞出来,盛在碗中, 加上刚才做好的菜,搅拌起来就可以吃了
【炒菜拌面的做法二】
主料:面500g
辅料:油适量 盐适量 鸡蛋1个 火腿1根 洋葱适量 酱油适量 鸡精适量
1.准备好所需的食材。
2.洋葱洗干净切好备用。
3.火腿切片备用。
4.锅中放水,先把面条煮熟,沥干水分放凉。
5.锅中倒油,倒入打好的鸡蛋炒散盛出。
6.锅中留少许油,下洋葱翻炒片刻。
7.倒入火腿,再加入一勺郫县豆瓣酱炒匀。
8.倒入面条翻炒。
9.放些许酱油炒匀,根据自己口味也可适当加少许盐。
10.再放入炒好的鸡蛋。
11.翻炒均匀,加入鸡精即可出锅。
【炒菜拌面的做法三】
食材用料:
土豆一个 豆腐一块 胡萝卜一根
木耳一把 肉馅一碗 油一碗
辣椒适量 盐少许 蒜苗一根
香菜几根 醋少许 郫县豆瓣两勺 甜面酱两勺
做法:
1.肉馅中放入葱末,姜末,料酒,酱油,盐后拌匀腌制一会
2.将材料切丁备用
3.番茄切碎放点胡椒粉和盐便于出水
4.热锅倒入菜籽油
5.先炒肉馅,之后豆瓣酱和甜面酱,随后放入备菜炒熟
6.将炒好的酱倒入面中,撒入蒜苗末和香菜末,放入油辣椒
7.拌匀开吃
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