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鸡汁面的做法大全

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  鸡汁面味道令人垂涎,它的做法是怎样的呢?下面是小编为大家整理的鸡汁面的做法大全,仅供参考,欢迎大家阅读。
  鸡汁面的做法 1
  食材:
  主料
  鸡肉汤300g
  面条100g
  辅料
  盐适量
  步骤:
  步骤1
  准备食材
  步骤2
  先把鸡汤和鸡块加热
  步骤3
  加锅盖煮开后再煮3分钟
  步骤4
  加入面条开始煮面
  步骤5
  等面煮好加适量盐
  步骤6
  开吃
  附:鸡汁汤面的做法
  菜谱信息
  主料
  拉面150公克; 青菜适量;葱1根; 鸡腿肉;鸡汁浓汤适量;油适量
  做法步骤
  1. 将面、青菜烫熟放入碗中。
  2. 将油加入炒锅,放进切末的香葱炒香。
  3. 再放入鸡腿肉,倒入鸡汁浓汤,以加入适量盐与胡椒调味后煮约10分钟即可盛入作法1的碗内享用。
  鸡汁面的做法 2
  食材
  鸡汁面 10克(个人口味酌情增减)
  鲜猪肉 一小块
  小菜心 10克(个人口味酌情增减)
  黑木耳 10克(个人口味酌情增减)
  洋葱 10克(个人口味酌情增减)
  生姜 10克
  蒜 10克(个人口味酌情增减)
  小红米椒 10克(个人口味酌情增减)
  料酒 1勺
  食用油 1勺
  精盐 少许
  鸡粉 10克(个人口味酌情增减)
  生抽 10克
  芝麻油 1勺
  方法/步骤
  1、准备好所需材料。
  2、把材料洗净,木耳泡发后切丁,洋葱切丝,小米椒剁碎,猪肉用一部分来剁成猪肉糜,剩下的部分切片装碗,放入适量料酒,生抽,精盐,鸡粉,食用油腌制备用。
  3、锅中入水煮开,放进面块与菜心烫成8分熟。
  4、烫好的面与青菜控干水,装碗备用。
  5、把蒜和生姜剁成泥,倒入热油的锅中,等微榨出香味后再倒入剁碎了的小米椒,小火翻炒。
  6、翻炒出浓浓的辣味后,倒入猪肉糜,猪肉片,木耳丁,洋葱丝中火继续翻炒。
  7、翻炒好后,倒入热开水,烧滚,浓郁的汤底就完成了。
  8、把滚好的汤底倒入之前装好面和青菜的碗里,再把煮好的鸡蛋破开放在面上,一碗美味的鸡汁面就可以开动啦。
  鸡汁面的做法 3
  原料:鸡蛋挂面、香菜、盐、鸡精、鸡汁、花椒粉、麻油、油泼辣子。
  做法步骤:
  第1步、锅中加水烧开,下入100g鸡蛋挂面。
  第2步、在煮面的过程中,取一碗,放入鸡汁、麻油、花椒粉、鸡精。
  第3步、放入适量盐。
  第4步、盛入半碗煮面的汤,搅拌均匀。
  第5步、将煮好的面挑入碗中。
  第6步、措上香菜,淋上辣椒油。
  第7步、成品。
  小贴士:
  主要突出麻(花椒粉)、辣(油泼辣子)、鲜(鸡汁)、香(麻油)。
标签: 鸡汁面的做法

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